Friday, October 16, 2015

Ayam Masak Halia ~ My Version

Assalamualaikum wbt

Kisah masak-masak hari minggu, tak tahu nak masak apa...buka peti ais tengok apa bahan mentah yang ada..hmm..dah lama tak buat Ayam Masak Halia...Alhamdulillah semua bahan ada....maka terjadilah ianya lauk makan tengahari kami..hehe
Antara bahan2nya...
Cara2nya senang je...
~ Ayam tu potong kecil & perap dgn 3 sudu besar kicap cair & hirisan halia
~ Panaskan sedikit minyak 
~ Tumis halia,bwg merah & bwg putih hingga layu
~ Masukkan serai 
~ Masukkan ayam yg telah diperap
~ Kacau sekejap, masukkan sos tiram, sedikit serbuk lada sulah & sedikit tumix ayam
~ Masukkan sedikit air & biarkan mendidih
~ Masukkan garam secukupnya
{jgn byk sebab kicap & sos tiram dh ada rasa masin}
~ Tuang bancuhan tepung jagung
~ Kacau , bila dah agak pekat masukkan,cili kering, tomoto & daun kucai
~ Kacau kejap & angkat.

Dah siap & dah selamat jadi santapan kami..;)


Gini la rupanya...senang kan...:)



3 comments:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...